Сайда — это морская пелагическая рыба семейства тресковых, добывается в районах Северной Атлантики. Она ценится за плотное белое мясо и характерный вкус, а рост цен на треску — повод рассмотреть эту рыбу, как хорошую альтернативу. К тому же, интерес к сайде растет благодаря ее питательности.

🎧Приятного прослушивания!