Китайская кухня – одна из древнейших на земле и крайне разнообразна региональными вариациями. Если вы попробовали традиционное блюдо в одной из северных провинций – на юге вы такого точно не найдете и наоборот. А знаменитая утка по-пекински пекинская только в Пекине. Но мы все равно попробуем повторить её, а также габаджоу и дим-самы.